Restoranda şikayətlərin çoxu bir cümləyə yığılır: "çox gözlədik". Amma nə qədər gözlədilər — beş dəqiqə, yoxsa on beş? Hansı masa, hansı növbə, hansı saat? Bu suala cavab olmadan problemi düzəltmək mümkün deyil. Kamera analitikası xidmət vaxtını ölçür və gecikmənin harada yarandığını göstərir.
Sistem mövcud kameralarınızın üzərində işləyir, görüntü obyektdən çıxmır. Ölçülən şey prosesdir — konkret işçi deyil.
Zalda və mətbəxdə nə ölçülür
Masa doluluğu
Neçə masa dolu, orta oturma müddəti nə qədər, hansı saat boş qalır — zal real vaxtda ölçülür.
növbə və menyu planlaması dəqiqləşirXidmət vaxtı
Müştəri oturandan ofisiant gələnə qədər neçə dəqiqə keçir. Gecikmə təkrarlanan masalarda görünür.
şikayətin səbəbi rəqəmlə tapılırMətbəxdə gigiyena
Papaq, əlcək və xalat qaydalarına riayət nəzarət edilir; pozuntu qeydə alınır.
yoxlamaya hazır olursunuzGiriş axını
Gün ərzində neçə qonaq gəldi, hansı saat pikdir, hansı gün zəifdir.
işçi cədvəli təxminlə qurulmurRestoranın gəliri masa sayına yox, masanın gün ərzində neçə dəfə dövr etməsinə bağlıdır. Oturma müddəti 20 dəqiqə qısalırsa, pik saatda eyni zaldan bir neçə masa əlavə gəlir — bir kvadratmetr də əlavə sahə tutmadan.
Gigiyena nəzarəti və yoxlamalar
Mətbəxdə papaq, əlcək və xalat qaydası yoxlama günü deyil, hər gün işləməlidir. Sistem pozuntuları qeydə alır və rəhbərə gündəlik xülasə göndərir. Bu, həm sanitar yoxlamaya hazırlıq, həm də təkrarlanan problemlərin görünməsi deməkdir.
Bu funksiya işçi davranışına toxunduğu üçün komandanın əvvəlcədən məlumatlandırılması tələb olunur — quraşdırma zamanı bunu birlikdə planlayırıq.
Kimin üçün
Restoranlar, kafelər, qəlyanaltı və fast-food nöqtələri, otel restoranları. Şəbəkə restoranlarında dəyər daha böyükdür — filiallar eyni göstəricilərlə müqayisə olunur, hansı zalın niyə yavaş işlədiyi aydın görünür.
Sifariş, mətbəx ekranı və QR menyu tərəfi üçün Restoran POS və İdarəetmə Sistemimiz var — kamera analitikası onunla birlikdə işləyəndə xidmət vaxtı sifariş vaxtı ilə tutuşdurula bilir.
Necə qurulur
Mövcud IP kameralarınız yoxlanılır, obyektə bir cihaz qoyulur, bir həftə sınaq işləyir, sonra gündəlik hesabat və ani bildiriş başlayır. Emal elə obyektdə gedir — görüntü binadan çıxmır, internet kəsilsə sistem dayanmır. Quraşdırma və tələblər haqqında ətraflı →
Tez-tez verilən suallar
Ofisiantlar izlənəcəkmi?
Sistem şəxs tanımır. Ölçülən şey masaya xidmətin nə qədər çəkdiyidir, konkret işçinin kim olduğu deyil. Nəticə fərd üzrə deyil, zal və saat üzrə hesabatda görünür.
Mətbəx kamerası olmadan gigiyena nəzarəti mümkündürmü?
Xeyr, bu funksiya üçün mətbəxə baxan kamera lazımdır. Digər tapşırıqlar — masa doluluğu, giriş axını, xidmət vaxtı — yalnız zal kameraları ilə işləyir.
Qaranlıq zalda işləyirmi?
Restoran işıqlandırması adətən kifayət edir. Çox qaranlıq zallarda sınaq həftəsində hansı kameranın uyğun olduğunu birlikdə müəyyən edirik.
Yay terrası da ölçülürmü?
Bəli, terrasa baxan kamera varsa masa doluluğu və giriş axını orada da işləyir. Açıq havada işıq dəyişkənliyi nəzərə alınaraq kökləmə aparılır.
Bir həftəlik sınaqdan başlayaq
Bir kamera, bir tapşırıq, bir həftə. Nəticəni görürsünüz, sonra qərar verirsiniz. Sınaq üçün öhdəlik və ödəniş yoxdur.
Sınaq üçün müraciət edinvə ya birbaşa zəng edin — +994 55 710 58 37
